Někdo si neumí bez kávy představit den. Rychle vás nakopne a probudí. Máte pocit, že bez ní nepřežijete den. Ale co takhle zelený čaj?
Zelený čaj pochází z Indie a Číny. Již od starověku je tam znám svými účinky. Díky antioxidantům prospívá celému organismu, šetrně detoxikuje, obsahem kofeinu se stává osvěžující a zdravější náhražkou kávy, která příliš dráždí žaludek a pro osoby se žaludečními vředy je naprosto nevhodná.
Zelený čaj naopak působí blahodárně na žaludek a celý trávicí trakt a povzbuzující účinek je dlouhodobý, zatímco u kávy dochází k rychlé stimulaci, která však netrvá dlouho.
Málokdo ví, že zelený čaj působí i proti zubnímu kazu, protože obsahuje fluor. Káva spíše způsobuje nepěkné zbarvení zubů.
Používá se také jako podpůrný prostředek k hubnutí, protože urychluje metabolismus.
Velmi významné je, že tato rostlina působí jako prevence proti rakovině, proti vysokému cholesterolu a infarktu myokardu, prospívá cévám a v neposlední řadě studie potvrzují účinky proti stárnutí. Zkrátka, účinky se projeví i na vaší pleti a uberou vám pár let, a to i díky vitaminu E a C, který obsahuje ve velkém množství a tím také chrání proti infekčním chorobám v zimě. V létě namísto nezdravých limonád, si zase můžeme dopřát čaj s ledem a popíjet ho celý den. Většina čajů je „vícenálevových“, tzn., že po vypití čaje lístky můžeme znovu zalít, a to i vícekrát.
Pro přípravu čaje je ideální keramická konvička se sítkem a čajová miska. K dostání jsou i různá sítka, proutěná i kovová. Můžeme si ho však připravit i bez sítka. Použijeme doporučené množství, které si můžeme upravit dle potřeby a požadavků na sílu čaje.
Vodu uvedeme k varu, avšak nezaléváme vařící vodou, nýbrž vodou pouze na okraji varu. Zničili bychom jinak nejen chuť, ale i obsah cenných látek. Pak již můžeme servírovat ve stylové keramice či porcelánu. Dobrou chuť pro zdraví!
